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Tuesday, August 2, 2016

槟城美食:佳味鱼头米粉 @ 姓周桥

寻找槟城壁画后就是寻找槟城美食的时候了,目标锁定为姓氏桥这里的鱼头米粉,原本的目标是驰名的“乡下鱼头米粉”,不过从我当时的位置去的话还要走一段距离。累了也饿了,我实在走不动了,便决定光顾就在前方的佳味餐室里的鱼头米粉,据说Astro AEC的阿贤人情味也曾经采访过。



这家店就在姓周桥这里的大马路旁,店里面高朋满座,不过还好不必等太久,食物很快就上桌了。
可以看到店里有重新装修了一番,设有风扇和冷气也让顾客们舒服享用美食,不用吃到满头大汗。



槟城的版本与其说是鱼头米粉,其实是炸鱼肉清汤米粉,与吉隆坡的鱼头米粉(也称作鱼头米,把“粉”省略掉)不一样,因为后者的汤底有加淡奶,所以呈现白色的汤底。

佳味鱼头米粉,RM8.50

佳味餐室的鱼头米粉除了清汤也有东炎汤底,不想吃辣就点了最原始的清汤鱼头米粉,价格RM8.50一碗,面条则选择平时比较少机会吃到的粗米粉。

炸鱼肉块很新鲜,外层炸到酥脆得来里面的鱼肉又很嫩,好吃!
清汤汤底属于比较清淡类型,对于我来说是淡了点,然而桌上备有胡椒粉和酱清可以个人喜好任加。





佳味餐室(鱼头米粉)Ka Bee Cafe
9-A, Chiew Jetty, Weld Quay,
10300 George Town, Penang.

电话:+60 4-261 5659
营业时间:11.00 a.m. - 2.30 p.m.
                    5.00 p.m. - 10.30 p.m.
                    (星期日休息)

延伸阅读:
槟城旅游:姓氏桥~ 姓周桥、姓林桥

6 comments:

  1. 我比较可以接受这个没有淡奶的版本 :)

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    Replies
    1. 在槟城很少看到有加淡奶的,大多数都是清汤和东炎。

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  2. 我不知道姓周橋竟然有這個 :O

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    Replies
    1. 下次有去的话可以留意一下哦!

      Delete
  3. 还好你没走去,乡下鱼头米粉好像是旁晚才营业的。:p
    清汤米粉的汤底很重要,好不好吃就看汤底的味道好不好。看了你的comment,应该是乡下鱼头米粉那间比较好吃。

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    Replies
    1. 我有上网查了乡下鱼头米粉的营业时间是11.30 a.m. - 10.00 p.m. (初一、十五休息)。
      我还没试过乡下鱼头米所以不予置评。

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