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| The Garlik Restaurant |
The Garlik Restaurant是CCentral Hotel旗下的餐厅，餐厅就在酒店楼下。我们没有入住他们的酒店，这条街道夜晚热闹得很，要入住这里可要再三考虑，不过餐厅本身在Tripadvisor有很高的排名和评价!
从古芝地道回来已经大约下午两点了，恰好在范五老街这一区，就决定到附近的餐厅享用午餐，这家餐厅的外观是低调的黑色系。
The Garlik Restaurant内以简单的黑白为主题，风格优雅且安静，在喧闹的街道上显得有些不同。
我们六个人各自点了自己想要吃的食物外，还点了一些side dish大家一起吃。
（料理的名字可能会搞乱，不好意思。）
【Pork Three Ways】
我只记得很清楚我点的猪肉三拼，有三种不同的猪肉料理组成，有烧肉、肉碎饼和香茅猪肉，以铁板方式呈现。一次过享用三种适合贪心的我，味道还不错，只是有点油腻。
【Grilled Sea-bass】
煎鱼块淋上百香果酱汁，这种配搭倒是新鲜，配菜还有包菜花、花椰菜和萝卜，以及马铃薯泥，而漂亮的摆盘确实有让整体加分!
【Roasted Duck Breast】
这道烤鸭不大推荐，鸭肉干硬难以咬断，有点失望。
【Morning Glory with Garlik】
越南蔬菜最常在餐馆看到的就是蕹菜，可是我想问叶子去了哪里，难道这里只喜欢吃蕹菜茎?
【Traditional "Cha Ca"】
用姜黄、虾酱、鱼露等腌制的鱼在铁板里烹调，地道的吃法是要连同米粉一起吃。
【Mango Salad】
芒果沙拉吃起来酸酸甜甜，十分开胃，比起泰国的味道比较温和。
餐后还赠送我们橙汁马天尼鸡尾酒，以表示感谢。
服务员在杯子上点起火来，虽然只有那一刹那，但确实吸引了我们的眼球，留下深刻的印象！
这家餐厅的越南菜是属于偏西式的fusion料理，比较清淡的口味，他们将越南菜加入创意展现，服务也很周到及友善。整体来说是享受环境和服务多过料理，价格也比一般的餐厅高，不过我们在餐厅里享有了非常棒的用餐体验！
The Garlik Restaurant
216 De Tham Street,
Pham Ngu Lao Ward, District 1,
Ho Chi Minh City,
700000 Vietnam.
电话:+84-2839204888
营业时间：11.30 a.m. - 10.00 p.m.
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