♥estherleeblog♥

“禤”怎么念？ 禤，为xuan第一声。禤这个稀少的姓氏，我还是第一次看到。 禤记瓦煲鸡饭自1985年创立至今已经营业了30余年，仍然坚持以炭炉烹煮，保留了传统的味道。知道这间店是上次来这里搜食的时候发现了它，只不过它没有那么早开门，所以就去吃了对面路的 肉骨茶 。虽然禤记的位置不怎么显眼，但不难找到，就在Pudu巴刹附近桥底下的商店。

雪隆区的福建面是炒得又黑又浓的大碌面，当初第一次踏足槟城的时候，还不小心摆了乌龙，想吃福建面却来了碗虾面，因为在北马一带尤其是槟城的福建面所指的其实就是虾面，而我们熟悉的福建面那里则称为福建炒。这种州属的文化差异是不是很有趣？！

仙景楼饭店在槟城算是老字号了，据说槟城人过年过节会喜欢到仙景楼聚餐。 它设有两间饭店，其中一间位于槟岛的Jalan Dato Keramat，而我们造访的是坐落在北赖美嘉广场（Megamall）旁边的饭店。

在槟城的第一个晚餐本来想造访大学时期常去的一家西餐厅，就是位于New World Park里的Mizi Bistro，追随回忆之余，也很想念这里的西餐。可惜我们来得不是时候，那里一片冷清清的，几乎没有商店开门做生意，仿佛是“死城”一样。后来经过了解才得知那里已关闭数月，之前我确实有读过新闻说要拆建，却没有一直把它放在心上。

群宾茶餐室位于Jalan Penang和Jalan Sri Bahari的交接口，我来到槟城有几样食物一定要吃的，这里的卤肉（Loh Bak）是其中之一。槟城人将“卤肉”这个词分成两个字来理解，浓稠的沾酱被称为“卤”，“肉”则指的是炸五香肉卷，槟城的卤肉乃油炸腐竹五香肉卷，跟台湾的卤肉是两回事，并不是真的卤出来的肉。除了卤肉，他们还有各式各样的炸物如虾煎、豆干等等。

这天带两位老人家，妈妈和阿姨来关丹的中式面馆吃手工面，就是坐落在 妙记面粉糕 的同排隔几间的北京面馆。这家面馆原本的老板真的是中国人，后来脱手出让连同制作面条的秘诀传授给现在的老板了。味道有没有保持水准，见仁见智，我是觉得面条的份量给得很多，而且价钱十分合理。

那天他向我晒了一张午餐照就是鱼头米，我就抱怨说怎么不曾带我去吃！好吧，这天他终于带我来吃传说中的鱼头米啦，不过是在Mahkota Cheras的分行，上次他去的是总行，位于焦赖四楼的湖滨鱼头米。这鱼头米算是名闻遐迩的，所以分行也照杀无误，可是改次还是要去总行朝圣。 湖滨鱼头米，RM9.50

Desa Petaling有一间小有名气的经济西餐厅，告诉你我有被人潮吓到，餐厅里的客人爆满，一片热闹喧哗。靠着平民化的西餐，生意真的好到没话说。通常西餐厅都给人安静舒适的用餐环境，西餐的价格也是较高，这里却是相反的。

最近在忙搬家收拾东西都没时间更新部落格，有follow我的 ig 和 fb 的话应该会知道，不过还是有去吃好料！这天大家拖着精疲力尽的身躯，想要慰劳自己便大开杀戒，去 亲善海鲜楼 享用上次没吃成的鲨鱼肉，可惜却碰上他们休息的日子了。于是，我们光顾另一间同样有名的茗香海鲜茶餐室，比起前者这里还比较容易找到，在一间电子厂的对面。茗香分别有两间店面，一间有冷气设备而另一间则没有；我们当然选择在又冷又爽的空间大快朵颐啦！ 鲨鱼肉炒辣