从美奈回到胡志明市，我们便到酒店放下行李，前往下一个景点之前，当然要先享用午餐！下一个景点要参观战争遗迹博物馆（War Remnants Museum），于是我们光顾了Hum Vegetarian Cafe & Restaurant，是一家素食料理餐厅，目前在胡志明有三家分店，而这家位于第三郡，就在博物馆旁边。
进入餐厅前，我们经过一段荷花小径，四周种了一些植物，看起来很神秘。如果喜欢这样的绿色环境，可以选择户外用餐，在池塘旁都有设桌椅。天气炎热，我们到餐厅的楼上用餐，室内则是以越南风格为主的装饰。
这里提供泰式和越式的素食料理，原本以为是一家越南料理餐厅，没想到泰国料理也很多。如果是严格的素食主义者，比如蒜、葱或蛋不能吃的话，点餐前记得告知他们，他们就不会放进食物里。
【Brown rice in lotus leaf】
这是我自己点的荷叶包饭，荷花瓣作为装饰，摆盘十分漂亮。糙米饭粒粒分明，味道清新得很，喜欢糙米里放了莲子，口感才不单调。他们的菜单下面都有介绍菜肴的说明，这道料理据说可以控制血糖。
【Holy basil fried rice】
炒饭里有九层塔的独特香气和杏鲍菇的口感，简单的九层塔炒饭搭配一颗煎蛋，这道算是泰式料理吧。
【Steamed mushroom in coconut】
这道料理是一整颗椰子上桌，剖开椰子，里头是放满菇类和鸡蛋的咖喱，味道带点淡淡的椰香味，微辣。
饮料方面，我们各自点自己喜欢的，我的那杯Avocado milkshake很好喝，口感绵密，浓度也调配得刚刚好。
这家餐厅食物的菜色很精彩，即使没有肉类也不觉得有缺憾，可以把素食料理做得那么棒，确实难得。食物份量不大，建议可以多点几样来尝试，除了自己的主食，我们也点了很多其它的食物，例如沙拉和青菜，但不要问我食物的名字，哈哈！
即使不是素食主义者，我也推荐大家来尝试不一样的素食料理。享用完毕，我们直接走过去隔壁参观战争遗迹博物馆啦！
Hum Vegetarian Cafe & Restaurant
32 Võ Văn Tần, Phường 6,
Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam.
电话：+84 28 3930 3819
营业时间：10.00 am. - 10.00 p.m.
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