马六甲美食：鸡场街 Jonker 88~榴莲煎蕊、峇峇娘惹叻沙

虽然不是第一次来马六甲，但我们还没尝过这里的峇峇娘惹叻沙，这一天终于有机会尝一口啦！你知道的，游客爆满的地方有时就是会让你失去等待的耐心。

Jonker 88位于鸡场街中段世遗公园隔壁，位置并不难找，只是马六甲最头疼的是找停车位，我们把车停在远一点走路过去。

Jonker 88是来马六甲必吃的美食小店，前来光顾的游客自然不少，我们在它开始营业不久的时段去，顾客还不算太多，也不用排长龙，再晚一点就很难说了。比我们晚一步的食客都在等位子，有两位还算幸运跟我们拼桌一起吃。

虽然说是一间餐馆，店内古色古香的氛围好像小型博物馆。

座位靠近店门口的区域，再往里面走就可以看到摊位了。在这里采用自助模式，点餐后付款，等待食物准备好，再亲自端到桌上，样样都要亲力亲为，于是我找位子坐下，他则负责去排队点餐。

这里较有名的叻沙有三种：

• 峇峇叻沙（Baba Laksa）~类似咖喱叻沙
• 娘惹叻沙（Nyonya Laksa）~类似亚叁叻沙
• 鸳鸯叻沙（Kahwin Laksa） ~是峇峇叻沙和娘惹叻沙的混合

我们各自都点了Kahwin Laksa，感觉上比较特别，当然少不了榴莲煎蕊（Durian Cendol），左一口叻沙，右一口煎蕊，大热天气满满的幸福感。

Kahwin Laksa结合咖喱和亚叁叻沙的味道还蛮妙的，佐料有鸡蛋、黄瓜丝、炸腐竹等等，味道没有到很惊艳，但绝对值得一试的。

马六甲的煎蕊的精髓在于椰糖（Gula Melaka），这碗Durian Cendol太甜腻了，不怎么喜欢它的榴莲糖酱，也没有榴莲肉在里面。

店里开始挤满了人，所以我们吃饱就走了，逗留太久的话怪不好意思的。





Jonker 88
88, Jalan Hang Jebat,
75200 Melaka.

营业时间： 9.30 a.m. - 6.00 p.m.