群宾茶餐室位于Jalan Penang和Jalan Sri Bahari的交接口，我来到槟城有几样食物一定要吃的，这里的卤肉（Loh Bak）是其中之一。槟城人将“卤肉”这个词分成两个字来理解，浓稠的沾酱被称为“卤”，“肉”则指的是炸五香肉卷，槟城的卤肉乃油炸腐竹五香肉卷，跟台湾的卤肉是两回事，并不是真的卤出来的肉。除了卤肉，他们还有各式各样的炸物如虾煎、豆干等等。
老板正忙着在油锅炸卤肉，热腾腾的卤肉看着都让人流口水。小小声说，我很喜欢吃油炸的食物，虽然知道这样很要不得。
这里原来还可以购买还未炸过的卤肉，在家里可以自己炸来吃，也不失是个很好的伴手礼。
我们挑了几样炸物来吃，当然卤肉是一定要的！用五香粉腌制过的卤肉下锅油炸过后，外皮十分酥脆，搭配他们独特的辣椒酱和卤汁沾酱，吃起来不会油腻。其实还嫌吃得不够，只不过我们还有其它的食物要吃，毕竟两个人的战斗力不高！
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| 卤肉（Loh Bak） |
这次的槟城之旅总是能够在不经意间发现美味的食物。
我们另外还叫了盘炒粿条，起初并没有抱多大的期望，却发现它意外的好吃。
炒粿条炒得很漂亮，猪油的香气四溢，非常深得我心！
虽然群宾茶餐室的卤肉之名比较响当当，但个人觉得这里的炒粿条简直是卧虎藏龙的美食，值得推荐给大家。
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| 炒粿条 |
贪心的我们喜欢每个档口都叫一些食物，然后一起分享与品尝，所以我们还额外叫了一碗卤面（Loh Mee)，算是在槟城一带较常见的食物，通常有卖槟城福建面的档口都会连同一起售卖卤面。
在槟城很少会踩到地雷，卤面的味道还可以，而浓稠度再少一点会更好，个人不喜欢吃太浓稠的卤面。这里的卤面浓稠度其实还好，我有吃过比这里更浓稠的，连拉起面条都困难。
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| 卤面（Loh Mee） |
一间茶室有一种好吃的食物就很不错了，有两种更是不得了。
群宾茶餐室 Kheng Pin Cafe
80, Penang Road,
10000 Georgetown, Penang.
营业时间： 7.00 a.m. to 3.00 p.m.
（星期一休息）
通常这里我早上来，都是吃云吞面及炒粿条。
ReplyDelete不懂为什么早上就是没想吃卤肉的念头。
卤肉这种小吃适合下午茶。我是早上造访的，说真的，如果不是旅行，我早上通常都喜欢吃面汤类，呵呵。云吞面好吃?我看到还有卖粥的。
Delete之前觉得好吃，不过最后一次吃的时候觉得很咸，所以很久没去了。
Delete哈哈，老板也有失手的时候。
Delete雲吞面，NASI LEMAK 都不錯
Delete滷肉是鎮店的，不定時會休業一個星期被邀請去新加坡參加美食展
Han
Delete有点想念这里的卤肉了。
看来你是常客啊!
幸好槟城的食物分量不算大，食量小的人也可以尝多几种美味～
ReplyDelete我喜欢这样的份量，才可以吃更多样化的美食，以游客的立场来说。:）
DeleteMalaysia has lots of yummy foods...
ReplyDeleteYa, that's one of the reason I love Malaysia and I believe that there are yummy foods in Singapore as well.
Delete我很少下坡的，不懂坡地的美食，呵呵~
ReplyDelete谢谢分享啊~有机会我也想去试，我很喜欢吃Loh bak的XD
去槟城的话，Loh bak是必吃的美食之一，在其它州属比较鲜少看见。
Delete说真的我还没吃过槟城真正的炒果条呢！
ReplyDeleteGurney Drive 的就吃过啦，又贵又不好吃~~
其实炒粿条在哪里都差不多吧，只是我在槟城吃到用猪油炒的觉得很香很好吃。
Delete话说我也去过Gurney Drive，那是游客的地方，去了一次就没去过了。