那天他向我晒了一张午餐照就是鱼头米，我就抱怨说怎么不曾带我去吃！好吧，这天他终于带我来吃传说中的鱼头米啦，不过是在Mahkota Cheras的分行，上次他去的是总行，位于焦赖四楼的湖滨鱼头米。这鱼头米算是名闻遐迩的，所以分行也照杀无误，可是改次还是要去总行朝圣。
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| 湖滨鱼头米，RM9.50 |
湖滨鱼头米的选择也不少，我们点的是炸鱼头米，一碗RM9.50。他说总行比较便宜，当然Mahkota Cheras这里的环境比较优，环境与开价往往是成正比的，这个我们都可以理解。
上次在槟城吃的鱼头米粉是清汤汤底的，雪隆区的版本则是白色汤底的，湖滨鱼头米也不例外。鱼骨汤底熬足8个小时，里面还有咸菜、姜丝、番茄、炸葱等丰富的用料。光喝汤底，每一口都有浓郁和鲜甜的奶香和鱼鲜味，配搭粗米粉一级棒！跟槟城的粗米粉比起来，米味也没有那么重，我喜欢。
他们采用的是松鱼，鱼肉很嫩但比较多幼细的鱼骨，所以他们很贴心地另外准备碟子让我们装那些挑出来的鱼骨，而我吃了几块鱼肉块就懒惰挑刺了，全部递给他吃，其实我喝那碗鱼头米的汤已经很满足了。下次还是吃鱼滑鱼头米比较剩事！
湖滨鱼头米 Woo Pin Fish Head Noodle
No. 59, Jalan Temenggung 21/9,
Bandar Mahkota Cheras,
43200 Cheras, Selangor.
电话：+60 3-9011 2101
营业时间：8.30 a.m. - 9.00 p.m.
附近美食：
祥记福建面专卖店
“全部递给他吃”。。还是全部递给他挑刺呢 ：）
ReplyDelete我那口子也常常吃鱼头米，我记下来给他去尝尝。
其实我老觉得汤里边放淡奶很奇怪，到现在还是改不了这种观念 ：）
是真的全部递给他吃啦，我没有那么坏。
Delete本来我也有和你一样的迷思，吃着吃着却觉得毫无违和感，也许是这间鱼头米合我的胃口。
你那口子那么喜欢吃鱼头米，说不定他已经尝过了！
這家喔吃過，其實對於他們家的魚頭米覺得還好罷了，
ReplyDelete我反而比較喜歡paramount的那家 :)
我比较少机会吃到，觉得已经不错了。
Delete你说的那家有没有名字?我可以去试试看!:）
虽然北马区的多数是清汤汤底，但白色汤底的我也喜欢。
ReplyDelete有机会去试试，也许我会像你一样，悄悄的爱上它。因为我跟你一样，都不迷恋鱼头米。我也懒惰挑鱼刺。xD
鱼头米的汤底有点酸酸的，会不小心喝了再喝。
Delete挑鱼刺是有点麻烦咯，我比较不擅长，可以吃鱼滑鱼头米的。
期待你试了后的分享! :）
This is one of my favourite food, hehe...
ReplyDeleteOh really? You should try this one! ;)
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