Click 一下

Monday, October 10, 2016

雪隆美食:Mahkota Cheras~湖滨鱼头米

那天他向我晒了一张午餐照就是鱼头米,我就抱怨说怎么不曾带我去吃!好吧,这天他终于带我来吃传说中的鱼头米啦,不过是在Mahkota Cheras的分行,上次他去的是总行,位于焦赖四楼的湖滨鱼头米。这鱼头米算是名闻遐迩的,所以分行也照杀无误,可是改次还是要去总行朝圣。

湖滨鱼头米,RM9.50

湖滨鱼头米的选择也不少,我们点的是炸鱼头米,一碗RM9.50。他说总行比较便宜,当然Mahkota Cheras这里的环境比较优,环境与开价往往是成正比的,这个我们都可以理解。



上次在槟城吃的鱼头米粉是清汤汤底的,雪隆区的版本则是白色汤底的,湖滨鱼头米也不例外。鱼骨汤底熬足8个小时,里面还有咸菜、姜丝、番茄、炸葱等丰富的用料。光喝汤底,每一口都有浓郁和鲜甜的奶香和鱼鲜味,配搭粗米粉一级棒!跟槟城的粗米粉比起来,米味也没有那么重,我喜欢。


他们采用的是松鱼,鱼肉很嫩但比较多幼细的鱼骨,所以他们很贴心地另外准备碟子让我们装那些挑出来的鱼骨,而我吃了几块鱼肉块就懒惰挑刺了,全部递给他吃,其实我喝那碗鱼头米的汤已经很满足了。下次还是吃鱼滑鱼头米比较剩事!


原本对鱼头米没多大的迷恋,可是尝过了这家的鱼头米之后竟然悄悄地爱上它了。



湖滨鱼头米 Woo Pin Fish Head Noodle
No. 59, Jalan Temenggung 21/9,
Bandar Mahkota Cheras,
43200 Cheras, Selangor.

电话:+60 3-9011 2101
营业时间:8.30 a.m. - 9.00 p.m.



附近美食:
祥记福建面专卖店

8 comments:

  1. “全部递给他吃”。。还是全部递给他挑刺呢 :)
    我那口子也常常吃鱼头米,我记下来给他去尝尝。
    其实我老觉得汤里边放淡奶很奇怪,到现在还是改不了这种观念 :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 是真的全部递给他吃啦,我没有那么坏。
      本来我也有和你一样的迷思,吃着吃着却觉得毫无违和感,也许是这间鱼头米合我的胃口。
      你那口子那么喜欢吃鱼头米,说不定他已经尝过了!

      Delete
  2. 這家喔吃過,其實對於他們家的魚頭米覺得還好罷了,
    我反而比較喜歡paramount的那家 :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我比较少机会吃到,觉得已经不错了。
      你说的那家有没有名字?我可以去试试看!:)

      Delete
  3. 虽然北马区的多数是清汤汤底,但白色汤底的我也喜欢。
    有机会去试试,也许我会像你一样,悄悄的爱上它。因为我跟你一样,都不迷恋鱼头米。我也懒惰挑鱼刺。xD

    ReplyDelete
    Replies
    1. 鱼头米的汤底有点酸酸的,会不小心喝了再喝。
      挑鱼刺是有点麻烦咯,我比较不擅长,可以吃鱼滑鱼头米的。
      期待你试了后的分享! :)

      Delete
  4. This is one of my favourite food, hehe...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oh really? You should try this one! ;)

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...